Livelli elevati di CO2 causano carenza di minerali nelle piante con conseguenti raccolti meno nutrienti.

Per anni, uno degli unici possibili aspetti positivi dell’aumento dei livelli di anidride carbonica atmosferica (CO 2 ) osservati dagli scienziati è l’aumento della fotosintesi. YDopotutto, le piante usano l’anidride carbonica per la fotosintesi, quindi ci si aspettava che livelli più elevati di gas serra avrebbero portato a piante più produttive. Tuttavia, questo effetto potrebbe essere inferiore al previsto perché livelli elevati di CO 2 rendono difficile per le piante ottenere i minerali necessari per crescere e fornire cibo nutriente. Lo spiegano gli scienziati dell’Institute for Plant Science di Montpellier in Francia in una recensione pubblicata il 3 novembre sulla rivista Trends in Plant Science. Ciò avrà un forte impatto sulla qualità del cibo e sulla sicurezza alimentare globale.

 

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